Der Strada di Guia 109 Brut ist ein raffinierter Prosecco mit einem attraktiven Duft nach unreifen Früchten und Akazienblüten, der für die Trauben aus Valdobbiadene charakteristisch ist.
Er wird ausschließlich aus Glera-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden.
 
Er hat einen ausgewogenen Geschmack, bei dem sich Säure und Restzucker zu einem angenehmen Ensemble verbinden.
 
Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit frischen, fruchtigen Aromen, angereichert mit angenehmen Akazienblüten. Am Gaumen ist es angenehm frisch, mit einem ausgeglichenen und harmonischen Körper.

Spezifikation:

Trinktemperatur: 6.5°-7° C
Restzuckergehalt : 9-10 g.l.
Säuregehalt: 5-6 g.l
Alkoholgehalt: 11%
Lagerfähigkeit: 2 – 3 Jahre   
Paarungen: Der Strada di Guia 109 Brut ist ein delikater Aperitif und eignet sich besonders zur Verfeinerung von Fischgerichten und zur Begleitung von delikaten Käsesorten.

Claudia Schmidt, Weinakademikerin sagt:

Der Schaumwein präsentiert sich mit einer kräftigen und anhaltenden Perlage, strahlend klar im zarten grüngelb. Er ist für Liebhaber trockener Weine und besitzt ein elegantes Bouquet von grünen Äpfeln, Yuzu und Lindenblüte. Mit seinem leicht herben Charakter und seiner Saftigkeit ist er der perfekte Appetitanreger vor dem Dinner.